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【亞希伏的餐桌】 高級戴羅提亞蛋塔(加厚版)
沐釉 2020-10-05 15:31
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# 1

很希望能夠得到獎品!所以選擇了高級戴羅提亞蛋塔!

遊戲中的主要材料是:戴羅提亞、料理飲用水、穀物粉、牛奶、雞蛋

我們實際製作需要的材料是:

低筋麵粉110公克

無鹽奶油30公克

牛奶40公克

砂糖60公克

雞蛋4顆

跟著步驟做就可以簡單地完成囉!

1.首先把烘焙紙裁切,用油貼附在模具底部,以及旁邊。

2.把牛奶和無鹽奶油放在碗裡,用微波爐強火微波約30秒,放在一旁等涼一點再使用。

 (沒有微波爐的話也可以自己加熱無鹽奶油,稍微放涼後跟牛奶混合)

3.將低筋麵粉過篩,讓麵粉變得更鬆散,還會讓做出來的點心口感更細緻。

4.分離蛋白和蛋黃,因為蛋黃和蛋白如果要是在一起打發的時候不容易起泡。

5.開始打發蛋清,途中分三次加糖,打發至中性發泡。

6.發泡後再加入蛋黃,打發一分鐘,如果表面上的花紋可以維持15秒以上,就接近成功囉。

7.加入過篩好的低筋麵粉,用拌切的方式和麵糊混合,攪拌至沒有乾粉的狀態。

8.挖出一部分麵糊放入剛才加熱好的奶油牛奶液體,攪拌均勻,順著鍋邊倒入麵糊,與麵糊攪拌均勻。

9.倒入模具(鋪滿烘焙紙的容器)當中,稍微搖晃將麵糊弄均勻。

10.放入烤箱,用150度烤40分鐘,出爐後,讓鍋子輕輕地震一下桌面,讓熱氣排出。

11.把蛋糕倒出模具,放在晾架上,將蛋糕上的烘焙紙撕掉,就完成啦!(臨時找了別的東西取代晾架)

12.將蛋糕擺放至盤子上,我用可愛的小熊軟糖取代上面的裝飾品,點綴一下!

13.最後把供品先進貢一下小黑,看是不是下次可以好過東?

心得:

第一次嘗試難免手忙腳亂,但是其實不是很困難的,大家都可以做做看喔!

(感謝收看)

2020-10-05

角色名稱 沐釉
代表角色
Lv 61
  • 初級 1
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# 2

變好高的蛋塔阿 XDD

2020-10-06

角色名稱 石青墨
代表角色 莎亦
Lv 非公開
  • 初級 1
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討論主題【亞希伏的餐桌】 高級戴羅提亞蛋塔(加厚版)
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