【亞希伏的餐桌】電鍋水蒸的血色布丁
2020.10.14 02:59
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最近修正日期 :
2020.10.14 13:26
# 1
【材料】
1.戴羅提亞(奧迪爾利塔特有材料) → 金銀花茶葉
2.料理飲用水 → 鮮奶
3.蜂蜜酒 → 蜂蜜
4.燕麥片 → 燕麥片
5.狼血 → 覆盆莓
【補充材料】
6.雞蛋
7.薄荷葉適量 → 香菜
【做法】
１、取一半的鮮奶及金銀花煮沸
２、過濾後沖入燕麥片中拌勻備用
３、全蛋和蜂蜜混和均勻
４、另一半的鮮奶小火加熱兩分鐘約40度並分次加入，並用打蛋器同方向攪拌均勻過篩二次
５、再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。
６、取１／４布丁液混和壓碎過篩後的覆盆莓做成覆盆莓布丁液。
７、將原汁布丁液倒入杯中八分滿
８、將莓果布丁液倒入杯中四分滿
９、放入預熱過的電鍋中，外鍋加兩杯水
１０、不完全蓋實蒸30分鐘 (莓果布丁液15分鐘)
１１、布丁液蒸好後表層不會滑動
１２、莓果布丁液再加上一層原汁布丁液繼續蒸
１３、將覆盆莓、蜂蜜加熱混和
１４、淋薄層在冷卻後的布丁上方
１５、裝飾一下就完成啦 
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因為薄荷葉沒買到，替代用的香菜又被我吃掉了，所以就用蔥嘿嘿嘿 
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